KHÁM PHÁ THẾ GIỚI CÀ PHÊ NGON VỚI MÁY PHA CÀ PHÊ GIA ĐÌNH

Bạn có bao giờ mơ ước có thể tự tay pha chế cho mình những ly coffee thơm ngon, chuẩn vị như ở các quán cà phê sang trọng ngay tại căn bếp của mình? Với máy pha cà phê gia đình, giấc mơ đó hoàn toàn có thể trở thành hiện thực. 

Trong số vô vàn các thương hiệu trên thị trường, máy pha cà phê gia đình BAA nổi bật với thiết kế phù hợp trong gia đình hoặc văn phòng, chất lượng vượt trội và khả năng pha chế đa dạng sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm cà phê tuyệt vời. Vì thế, sao không tận dụng hết những khả năng vốn có của nó? Cùng BAA khám phá một số công thức pha chế ngay tại nhà với máy pha cafe nhé! 

Một số công thức pha cà phê đơn giản với máy máy pha cà phê gia đình BAA

Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm, những hướng dẫn chi tiết từng bước sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện pha chế tại nhà và trở thành một “barista tại gia” thực thụ. Để chinh phục thế giới cafe đa dạng, bạn cần bắt đầu từ những công thức cơ bản nhất, đó chính là Espresso.

1. Công thức pha cà phê Espresso

Espresso là nền tảng của hầu hết các loại cà phê, nổi bật với hương vị đậm đà, lớp crema mịn màng và sự cân bằng hoàn hảo giữa vị đắng, chua và ngọt. Espresso là loại cà phê không thể thiếu trong bộ sưu tập của mỗi gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cà phê espresso (chọn loại hạt và độ rang xay phù hợp).
• Nước lọc tinh khiết.

Điều chỉnh các thông số trên máy pha cà phê gia đình:

• Độ mịn cà phê: Điều chỉnh độ mịn sao cho cafe không quá thô cũng không quá mịn. Đây là yếu tố quan trọng giúp cà phê chiết xuất hoàn hảo.
• Lượng cà phê: Sử dụng khoảng 7-9 gram cà phê cho một shot Espresso (Single) và 14-18 gram cho Double Shot.
• Áp suất: Máy pha cà phê gia đình BAA cho phép điều chỉnh áp suất, đảm bảo đạt mức lý tưởng là 9 bar để chiết xuất cà phê đạt chất lượng cao.

Thực hiện:

• Nén cà phê bằng tamper với lực vừa đủ để tạo thành bề mặt phẳng và chắc chắn.
• Lắp tay cầm vào máy và bắt đầu quá trình chiết xuất.
• Quan sát dòng chảy của cà phê: Dòng chảy lý tưởng có màu nâu hổ phách, sánh mịn và kéo dài trong khoảng 25-30 giây.

2. Công thức pha cà phê Americano

Americano là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai thích coffee nhẹ nhàng, được pha chế đơn giản bằng cách thêm nước nóng vào espresso.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cafe espresso (chọn loại hạt và độ rang xay phù hợp).
• Nước lọc tinh khiết.

Thực hiện:

• Pha một shot hoặc double shot Espresso như hướng dẫn ở trên.
• Thêm nước nóng vào ly theo tỷ lệ 1:1 hoặc 1:2 tùy theo sở thích, điều chỉnh dễ dàng các thông số nước và cà phê để có được tách Americano ngon miệng.

3. Công thức pha cà phê Cappuccino

Cappuccino là món cà phê sữa kinh điển, với tỷ lệ hoàn hảo giữa espresso, sữa nóng và bọt sữa. Để pha cappuccino chuẩn vị, máy pha cà phê gia đình BAA với vòi đánh sữa là lựa chọn lý tưởng.

Cách pha:

• Pha một shot Espresso (single hoặc double, tùy theo khẩu vị).
• Đánh sữa nóng và tạo bọt: Sử dụng vòi đánh sữa của máy pha cà phê BAA để làm nóng sữa tươi không đường. Sau đó, tạo bọt sữa bằng cách di chuyển vòi đánh sữa lên xuống trong sữa để tạo ra bọt sữa mịn màng.
• Kết hợp Espresso, sữa nóng và bọt sữa: Rót Espresso vào ly, thêm sữa nóng vào ly, giữ lại lớp bọt sữa. Nhẹ nhàng đổ lớp bọt sữa lên trên cùng và rắc một chút bột cacao hoặc bột quế lên trên để trang trí.

4. Công thức pha Latte

Latte có tỷ lệ sữa nhiều hơn Cappuccino, tạo nên một thức uống mềm mại, ngọt ngào và dễ uống. Đây cũng là một loại cà phê lý tưởng để bạn thể hiện nghệ thuật Latte Art.

Cách pha:

• Pha một shot Espresso.
• Đánh sữa nóng (ít bọt hơn Cappuccino): Sử dụng vòi đánh sữa của máy pha cà phê BAA để làm nóng sữa tươi không đường rồi tạo một lớp bọt sữa mỏng trên bề mặt sữa.
• Kết hợp Espresso và sữa nóng: Rót Espresso vào ly và nhẹ nhàng rót sữa nóng vào ly, giữ lại một ít bọt sữa để tạo hình nếu bạn muốn.

5. Công thức pha Mocha

Mocha là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của coffee, vị ngọt của chocolate và sự béo ngậy của sữa. Đây là một món cà phê lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa vị cà phê và chocolate.

Cách pha:

• Pha một shot Espresso.
• Thêm syrup chocolate/bột cacao: Rót khoảng 15-30ml syrup chocolate hoặc 1-2 muỗng bột cacao vào ly.
• Thêm sữa nóng và bọt sữa: Đánh sữa nóng và tạo bọt như trong công thức Cappuccino rồi rót sữa nóng và bọt sữa vào ly, nhẹ nhàng khuấy đều và trang trí bằng chocolate vụn hoặc syrup chocolate.

Một số lưu ý để giữ cà phê luôn thơm ngon

• Chất lượng cà phê: Chọn loại cà phê phù hợp với khẩu vị và công thức pha chế. Sử dụng cà phê mới rang xay sẽ giúp cà phê có hương vị tốt nhất.
• Tỉ lệ nguyên liệu: Tuân thủ tỉ lệ nguyên liệu trong công thức để đảm bảo hương vị cà phê cân bằng. Bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ theo sở thích cá nhân.
• Vệ sinh máy pha cà phê: Để đảm bảo máy pha cà phê hoạt động tốt và cà phê luôn thơm ngon, bạn cần vệ sinh máy pha cà phê thường xuyên. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ của máy và duy trì chất lượng cà phê.
  

Lý do nên chọn máy pha cà phê gia đình BAA

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy pha cà phê cao cấp, dễ sử dụng và có khả năng pha cà phê và trà, máy pha cà phê gia đình BAA chính là lựa chọn không thể bỏ qua.

Máy pha cà phê BAA không chỉ có thiết kế sang trọng mà còn sở hữu các tính năng vượt trội ví dụ như dòng máy BAA 969 với tính năng như portafilter đa năng, vòi hơi cách nhiệt và ứng dụng BAA Home giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh các thông số và thiết lập lịch trình tự động. Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và vệ sinh là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trở thành “barista tại gia”.

Kết luận

Với máy pha cà phê gia đình BAA, bạn không chỉ thưởng thức những ly cà phê thơm ngon thông thường mà còn có thể sáng tạo và thử nghiệm các công thức pha chế độc đáo. Chúc bạn thành công trên hành trình trở thành “barista tại gia” và khám phá thế giới cà phê sáng tạo ngay tại căn bếp của mình! 

Nếu bạn quan tâm với các dòng máy pha cà phê của chúng tôi. Bạn có thể mua sắm tại trang web trực tuyến BAA để được tư vấn chi tiết và nhận những ưu đãi hấp dẫn nhé!